Brewers Gold is een van oorsprong (1922) Duitse bitterhop met een hoog bittergehalte. Deze hopsoort is vrij makkelijk te telen en heeft een hoge opbrengst. Deze hop is in Engeland nooit gebruikt als een aromahop, maar is gebruikt op experimentele basis wel gebruikt als ‘droog hop’ door enkele Amerikaanse ambachtelijke bierbrouwers.
– Eigenschappen:
Het heeft een fruitig, pittig aroma en heeft iets van zwarte bessen.
– Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Engelse Ales
Tarwebieren
Lambiek
Zwaardere lagers
Pilseners
